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선인장에 기생하는 깍지벌레의 암컷에서 뽑아 정제한 붉은 색소 코치닐 색소. 우리나라에서는 코치닐 추출 색소를 천연색소로 분류했는데, 주로 어떤 제품에 사용되는 것일까?
[먹거리X파일] 매주(일) 밤 9시 40분 방송
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