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홍게 금어기에 떠나는 어부의 여름휴가! 피서지 밥상에서도 홍게는 빠지지 않는다! [한국인의 밥상 KBS 20230803 방송]

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ava
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■ 바다로 떠나는 어부의 휴가! – 강원도 속초시
자정에 가까운 시간, 밤바다를 헤치고 속초항으로 들어오는 배 한 척이 있다. 울릉도 앞바다에서 조업을 마치고 5박 6일 만에 뭍으로 돌아오는 홍게 어선이다. 배를 맞이하는 것은 기관장 김시봉 씨의 아내 이희순 씨. 엿새 만에 보는 아내의 얼굴에 배에서 내리는 시봉 씨도 웃음꽃이 피었다. 19살에 배를 타기 시작해 50여 년의 세월을 배 위에서 보내며 좀처럼 쉬어 본 적이 없다는 시봉 씨. 시봉 씨가 숨돌릴 수 있는 유일한 틈은 바로 금어기라는데. 어획량이 적은 7, 8월은 어부들이 자체적으로 정한 홍게 금어기. 쉴 틈 없이 바쁜 나날을 보낸 시봉씨도 이번 금어기에는 가족들과 함께 여름휴가를 떠나기로 했다.
피서지는 속초 바닷가! 지척에 있어도 올 틈이 없어 놀러 온 것은 이번이 처음이라는데. 한바탕 물놀이를 즐긴 후에는 허기진 배를 달래주어야 할 시간. 피서지의 단골, 삼겹살 구이 옆에 특별한 녀석이 올라간다. 바로 홍게와 함께 잡히는 참골뱅이다. 구워 먹어도 맛있는 참골뱅이는 된장밥 위에 홍게살과 함께 올려도 맛이 그만이다. 오래간만의 여유에 신이 난 가족들을 보며 가족들과 보내는 시간의 소중함을 깨달은 시봉 씨가 그 마음 담아 칼을 잡았다! 능수능란한 솜씨로 오징어회를 썰어 매콤 새콤한 물회를 뚝딱 만들어 낸 시봉 씨. 작지만 소중한 순간들을 만들어 가는 시봉 씨네의 여름휴가를 들여다본다.

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
"망중한, 힘이 되는 여름 밥상!” (2023년 8월 3일 방송)

#한국인의밥상 #홍게 #오징어무침
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
KBS, 다큐멘터리, docu
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