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6화 내가 서울을 떠나온 이유ㅣ동남아풍 상추 볶음밥과 상추 볶음ㅣYAMMoo

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ava
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안녕하세요 여러분 :D
주말 잘 보내고 계신가요!

오늘의 요리는 동남아풍 상추 볶음밥과
공심채 볶음 맛, 상추 볶음입니다.
상추를 익혀 먹는 다는 게 조금 생소하실 수 있는데
엄청 맛있으니 꼭 한번 용기 내서 따라해 보세요!!

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상추 볶음밥

재료 : 삼겹살 1줄, 대파 흰부분(10cm정도), 마늘 4알, 밥 1공기, 상추 7장
소스 : 피시소스 1T, 굴소스 1T, 식초 1T, 맛술 1T


상추 볶음

재료: 상추 20장, 마늘 5알, 식용유 4T, 베트남 건고추 2~3개
소스 : 피시 소스, 굴소스, 설탕 3꼬집(비정제 원당)


* 저는 큰 사이즈 상추를 사용했는데 상추 사이즈에 따라 장 수를 조절해주세요. (상추가 부족하면 짜져요)
* 비정제 원당 대신 백설탕을 사용하실 분들은 양을 반으로 줄이세요.
* 그냥 먹어도 쓴 맛이 나는 상추는, 볶으면 쓴 맛이 많이 날 수 있어요.
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Category
음식 - Food
Tags
얌무, yammoo, 대왕
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