大澳蝦醬遠近馳名,更是香港非物質文化遺產,但隨著時代變遷,本土蝦醬製作亦漸漸式微。
勝利香蝦廠於1930年開始營運至今,作為老字號的第三代傳人,李學斌眼看父親年紀漸大,難以獨自應付需要大量體力勞動的工序,決定由市區搬回大澳,繼承家業。
老字號的蝦醬香氣又能否伴隨大澳濃厚的人情味,繼續代代相傳?
#老店情未了2#勝利香蝦廠#黃心美#香港情懷
勝利香蝦廠於1930年開始營運至今,作為老字號的第三代傳人,李學斌眼看父親年紀漸大,難以獨自應付需要大量體力勞動的工序,決定由市區搬回大澳,繼承家業。
老字號的蝦醬香氣又能否伴隨大澳濃厚的人情味,繼續代代相傳?
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