Published
※ 이 영상은 2018년 12월 12일에 방송된 ＜극한직업 - 김장 대작전 배추김치와 별미김치＞의 일부입니다.
매운 맛을 즐기는 경상도 사람들의 입맛에 맞춰 김치를 생산하는 부산의 한 공장. 이곳에서는 매일 20여 종류의 김치를 생산하고 있다. 그 속 재료에는 통으로 말린 홍고추와 대파, 마늘이 더해져 칼칼한 맛을 낸다. 또한 3년간 숙성시킨 멸치 액젓을 넉넉하게 넣어 감칠맛을 더한다는데~ 또한 하루에 2번, 10종류의 재료를 넣고 우린 해물육수를 만드는 과정 또한 만만치 않다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 김장 대작전 배추김치와 별미김치
✔ 방송 일자 : 2018.12.12
#골라듄다큐 #극한직업 #김치 #공장 #김장 #경상도 #부산 #파김치 #깻잎김치 #음식
매운 맛을 즐기는 경상도 사람들의 입맛에 맞춰 김치를 생산하는 부산의 한 공장. 이곳에서는 매일 20여 종류의 김치를 생산하고 있다. 그 속 재료에는 통으로 말린 홍고추와 대파, 마늘이 더해져 칼칼한 맛을 낸다. 또한 3년간 숙성시킨 멸치 액젓을 넉넉하게 넣어 감칠맛을 더한다는데~ 또한 하루에 2번, 10종류의 재료를 넣고 우린 해물육수를 만드는 과정 또한 만만치 않다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 김장 대작전 배추김치와 별미김치
✔ 방송 일자 : 2018.12.12
#골라듄다큐 #극한직업 #김치 #공장 #김장 #경상도 #부산 #파김치 #깻잎김치 #음식
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment
Up Next
-
40:26
극한직업 바다 베스트. 바다의 은빛 보물! 갈치 잡는 사람들│갈치잡이 종결 영상│어부가 겪는 최악의 순간│채낚기와 안강망│풍어를 노리는 어부들│만선 갈치 잡이│극한직업│#골라듄다큐
-
12:27
미국을 사로잡은 K-푸드! 하루 7000개 놀라운 양의 핫도그를 만드는 대량생산 현장│감자 핫도그 만드는 과정│핫도그 공장│음식 공장│극한직업│#골라듄다큐
-
04:14
파격적인 서비스로 파키스탄 사로잡은 한국 버스ㅣ세계테마기행ㅣ#골라듄다큐
-
23:05
실리콘 건 하나로 빌딩 균열을 막아라! 한 번의 실수도 허용되지 않는 최악의 극한직업│일당 40만원│코킹작업반│극한직업│#골라듄다큐
-
20:43
단순한 인테리어용 벽난로가 아닌 난방 효율과 감성까지 사로잡은 나의 집│가정집 벽난로 인테리어 공사 과정│극한직업│#골라듄다큐
-
19:00
극한직업 PD가 진짜 극한직업이었다..│카메라 뒤 보이지 않는 방송국 제작진의 현실│숙소도 없이 무인도에서 바닷바람 맞으며 비박하는 막내 PD│극한직업│#골라듄다큐
-
45:25
모터 없는 200kg 배 끌고 급류를 거슬러 오르는 필리핀 뱃사공┃마닐라 대표 관광지 팍상한 폭포 방카사공┃해외 극한직업┃극한직업┃#골라듄다큐
-
46:24
[Full] 극한직업 - 세계인의 입맛을 사로잡은 K 푸드
-
19:19
알고보니 극한직업! 26살 초등학교 1학년 담임 선생님의 하루│극한직업│#골라듄다큐
-
14:51
옛날에 잡아도 버린 생선 '삼세기' 우리는 없어서 못 팔아! 아재부터 MZ 입맛까지 사로잡은 삼숙이탕│강릉 블루리본 노포 맛집│한국기행│#골라듄다큐
-
41:11
깔끔하게 그물 12개 올리고 집에 가자! 돈 되니까 마냥 신난 선장님│4톤 어선 꽉 채웠다 작은 배가 밥벌이 하는 법│만선 대구잡이│극한직업│#골라듄다큐
-
21:44
극한직업 인정..???????? 가위만 갖다 대면 물어버리는 사나운 강아지 미용하기│예민한 강아지 ‘훈육 미용’하는 방법│훈육 미용사│극한직업│#골라듄다큐
-
12:39
새벽 4시부터 무려 3만명 분의 식사를 준비하는 인도 사원의 요리사│하루에 손질하는 채소만 20톤!│모든 방문객 무료 식사│인도의 극한직업│극한직업│#골라듄다큐
-
25:05
[시청자가 뽑은 극한직업 1위] 방심은 금물! 맨손으로 송전탑 정상까지 오르는데만 15분|그들이 있기에 우리에게 ‘빛’이 들어온다 | 송전탑 전기원 | 극한직업 | #골라듄다큐
-
1:04:53
지금 이 시간에도 나라를 지키고 있는 대한민국의 군인들의 모습┃극한직업 군대특집┃특전사┃전차부대┃헬기부대┃해병대 고공침투팀┃폭발물처리 EOD┃심정중대┃극한직업┃#골라듄다큐
-
50:00
한국인 반, 중국인 반. 17시간 1,300번 통발 걷이! 이런 재미라도 없으면 솔직히 배 누가 타요┃23톤 급 청경호 2박 3일 만선 대왕문어잡이┃극한직업┃#골라듄다큐#골라듄다큐
-
07:51
유럽 시골 할아버지가 티코만 타는 이유│외국인의 마음을 사로잡은 한국 자동차│크로아티아│세계테마기행│#골라듄다큐
-
08:02
발효시켜야 고급이 되는 생선? 온몸에 고약한 냄새 배어도 오직 수작업만 고집하는 홍어 가공 공장│극한직업 제작진도 경악한 홍어 발효실의 냄새?│극한직업│#골라듄다큐
-
09:35
그냥 김치 공장이 아닙니다! 김치를 가루로 만들어 세계로 수출하는 공장│외국인 입맛 사로잡은 한국의 김치 분말│김치 시즈닝│극한직업│#골라듄다큐
-
12:53
결혼은 깔끔하게 포기! 백숙 파는 민박집에 눌러앉은 두 노총각│나이든 노모 책임지러 돌아온 두 아들│강원도 오지 거북이 마을│한국기행│#골라듄다큐
-
11:48
러시아 황제와 귀족, 소련 간부 수많은 권력자들의 마음을 사로잡은 아름다운 휴양 도시 | 차이코프스키가 사랑한 물 맑고 공기 좋은 조지아 보르조미 | 세계테마기행 | #골라듄다큐
-
38:46
거대 싱크홀? 매일 보던 20층 짜리 고층 건물이 먼지 한 번 안날리고 사라졌다?│땅으로 쑥 빨려 들어가는 듯 보이더니 깔끔하게 사라진 40년 된 빌딩│다큐프라임│#골라듄다큐
Loading...