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※ 이 영상은 2017년 8월 10일 방송된 ＜한국기행 - 명물 찾아 섬만리 4부 복더위 잡는 바다맛, 도초도＞의 일부입니다.
셰프 못지않은 맛깔난 음식 솜씨 자랑하는 김정순 씨,
도초도 요리사가 따로 없다.
무더운 여름 소금밭으로 향해 나가는 이유는
온가족 입맛 살려줄 함초를 캐기 위해서.
따라나선 손자 맑음이까지 고사리 손 보태 캐낸 함초로
복날 더위 날려줄 솜씨 뽐내기 시작하는데...
된장독에 박아둔 돼지고기 삶아 짭조름한 함초와
함께 낸 수육에 새콤달콤 도라지 함초무침과 아삭아삭 채소쌈까지.
도초도에 살아가는 김정순 씨 가족 3대가
여름무더위 잡는 법을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 명물 찾아 섬만리 4부 복더위 잡는 바다맛, 도초도
✔ 방송 일자 : 2017.08.10
셰프 못지않은 맛깔난 음식 솜씨 자랑하는 김정순 씨,
도초도 요리사가 따로 없다.
무더운 여름 소금밭으로 향해 나가는 이유는
온가족 입맛 살려줄 함초를 캐기 위해서.
따라나선 손자 맑음이까지 고사리 손 보태 캐낸 함초로
복날 더위 날려줄 솜씨 뽐내기 시작하는데...
된장독에 박아둔 돼지고기 삶아 짭조름한 함초와
함께 낸 수육에 새콤달콤 도라지 함초무침과 아삭아삭 채소쌈까지.
도초도에 살아가는 김정순 씨 가족 3대가
여름무더위 잡는 법을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 명물 찾아 섬만리 4부 복더위 잡는 바다맛, 도초도
✔ 방송 일자 : 2017.08.10
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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