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우리나라의 대표음식, 김치를 전 세계를 여행하면서 알린 대한민국 열혈청년이 있다. 바로 김치버스 대표 류시형씨!
그저 요리를 좋아하는 청년 3명이서 김치버스라고 이름 지어진 캠핑카를 타고 400여 일간 러시아를 비롯, 유럽, 미국, 캐나다 등 전 세계 72개국을 여행하면서 한국의 음식문화, 김치를 알린 프로젝트를 실시했다.
외국인들에게 김치를 거부감없이 알리기 위해 20가지 이상의 다양한 김치요리와 소스가 개발되었고, 한국으로 돌아온 현재 또 다른 김치 레시피를 개발 중이라는데......
이번 명강특강에서는 대책없는 낙천주의자, 김치버스 류시형 대표를 모시고 김치버스 프로젝트를 기획한 배경과 함께 우여곡절 많았던 여행스토리를 들어본다.
그저 요리를 좋아하는 청년 3명이서 김치버스라고 이름 지어진 캠핑카를 타고 400여 일간 러시아를 비롯, 유럽, 미국, 캐나다 등 전 세계 72개국을 여행하면서 한국의 음식문화, 김치를 알린 프로젝트를 실시했다.
외국인들에게 김치를 거부감없이 알리기 위해 20가지 이상의 다양한 김치요리와 소스가 개발되었고, 한국으로 돌아온 현재 또 다른 김치 레시피를 개발 중이라는데......
이번 명강특강에서는 대책없는 낙천주의자, 김치버스 류시형 대표를 모시고 김치버스 프로젝트를 기획한 배경과 함께 우여곡절 많았던 여행스토리를 들어본다.
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
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