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28년째 운영중인 강릉 시장 노포 국밥집┃과거 아재들 단골 식당이 요즘 젊은이들 줄서는 식당이 된 이유┃한국기행┃#골라듄다큐

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ava
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"※ 이 영상은 2024년 1월 26일에 방송된 ＜한국기행 – 겨울 할매니얼 5부 삼숙이와 소순이＞의 일부입니다.

어르신들의 전유물이었던 전통시장은 요즘 가장 트렌디한 장소가 됐다.북적북적한 시장 분위기가 오히려 젊은 세대들에게 새롭고 이색적으로 다가온다는데.2023년 젊은이들이 가장 많이 찾은 전통시장 중 한 곳인 강릉중앙시장!다양한 먹거리로 MZ들의 놀이터로 떠오른 중앙시장 안쪽 골목과 오래된 상가 안에는오랜 세월 뚝심 있게 자리를 지킨 ‘할매 맛’ 노포 식당들이 있다.

비법 고추장으로 시원하게 끓여낸 최정인 할머니의 삼숙이탕 노포 식당도요즘은 젊은 사람들이 더 많이 찾는단다.삼숙이는 머리가 크고 못생긴 생선 삼세기의 강릉 사투리로,강릉의 향토음식이자 아재들이 해장국으로 즐겨 먹던 생선탕이라는데.세월을 담은 깊은 맛으로 MZ세대의 입맛까지 사로잡은시장 할매들의 인생이 담긴 뜨끈한 국물 맛을 만나본다.

✔프로그램명 : 한국기행 – 겨울 할매니얼 5부 삼숙이와 소순이
✔방송 일자 : 2024.01.26"
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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