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My Little Kitchen Special M30Ep5 Soybean Paste Stew, Kimchi Jjigae, Dakyukgaejang

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admin
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Soybean Paste Stew
We use doenjang, or soybean paste, to make a stew together with meat, fish, and vegetables. Enjoy doenjangjjigae, made with ingredients like tofu and mushrooms.
Kimchi Jjigae (with Pork and Tomatoes)
Kimchi jjigae is a spicy stew made with kimchi. The ingredients are simple and it′s easy to make, and you can find it often on Korean tables.
Dakyukgaejang
Dakyukgaejang is a spicy chicken soup with chicken meat that′s softer and cleaner than beef, and refreshing cabbage leaves! It′ll fill you with energy even in the sweltering heat of summer.
Soft Tofu Stew with Seafood
Soft Tofu with Seafood is made with refreshing shrimp, squid, and mussels!
Soft, white tofu mingles together with the deep taste of seafood.
Beef Mushroom Hot Pot
A jeongol is a hot pot prepared over a fire right at the table. The stock is poured over mushrooms, beef, and vegetables, and boiled together.
된장찌개
콩을 발효해서 만든 된장을 이용해 육류나 어패류, 채개′를 만들어본다.
소, 두부, 버섯을 비롯한 각종 재료를 넣어 끓인 한국의 대표 찌개 ′된장찌개′
돼지고기 토마토 김치찌개
김치찌개 는 대표적인 한국 요리 중 하나로, 김치를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개이다.
재료가 간단하고 만들기 쉽기 때문에 한국의 가정에서 흔히 볼 수 있다.
닭개장
쇠고기보다 부드럽고 담백한 육질과 시원한 우거지가 일품인 닭육개장은 한여름 더위에 지친 몸을 보하는 한국의 보양음식 중의 하나다.
해물순두부
새우, 오징어, 홍합과 같은 해산물을 이용해 시원하게 끓여내는 해물 순두부.
하얗고 부드러운 순두부의 맛이 깊은 해물과 어우러진다.
소고기 버섯전골
상 옆의 화로 위에 전골틀을 올려놓고 즉석에서 만들어 먹던 음식 ′전골′
버섯·쇠고기·채소 등을 그릇에 담아 국물을 부어 끓여먹는다.
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