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地球事圓的：宴會

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ava
Published
主持：麥嘉緯

【門外看：烏干達】非。傳統婚宴
非洲東部烏干達的婚宴有何特色？
新郎為何要吃整隻蒸雞？送大禮要惠及全村人，所以新郎選擇了…女家為何以咖啡豆回禮？為何包新娘為何遲遲不出場？婚宴有哪些特色食物？


【話說世界】古今中外宴會
各地宴會有何特色食物？宴會如何反映社會、文化和階層？法王路易十四和英女王的宴會有何特別？
國宴如何藉食物傳達訊息和宣示立場？國民又會如何解讀國宴？宴會新趨勢是兼顧可持續生態，如何做到？
嘉賓主持：
尹子軒、陳希彤（香港國際問題研究所研究員）


【圓來如此】何處的宴會最胖？何處宴會最健康？
大時大節大魚大肉，節日後哪國的人增磅最多？丹麥的「聖誕午宴（Julefrokost）、穆斯林的齋戒月，為何會令人肥胖？台灣推生態廚師、名廚在加納推新派非洲菜，如何食物既本地又健康？
內容顧問：
蘇汝卿（傳媒工作者）


【本週熱話】拆解全球供應鏈緊張
近月全球多個港口相繼大塞港，貨船大排長龍，貨櫃堆積如山，與各地疫情和經濟有何關係？
全球供應鏈緊張，會有哪些問題？各地政府和企業，日後如何減少對全球供應鏈的依賴？
Category
문화 - Culture
Tags
全球供應鏈, 國宴, 婚宴
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