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그 맛 못 잊어 매일 바다낚시 가게 만드는 손가락만 한 생선｜맹독 품은 작은 물고기 졸복｜복어 먹방｜한국기행｜#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2017년 5월 29일에 방송된 ＜한국기행 - 먹깨비의 탄생 1부 작은 고추가 맛있다＞의 일부입니다.

섬진강이 바다와 만나는 곳, 망덕포구에 가면
 ‘졸병’ 복어, 졸복을 만날 수 있다.
한때는 낚시꾼들로부터 천대받는 서러움도 겪었지만
지금은 없어 못 먹는다는 졸복.
젊어서부터 낚시가 좋아 전국 방방곡곡을 누비다
퇴직 후 망덕포구 졸복잡이의 달인이 된 최수구 씨.
그를 따라 졸복 잡으러 나섰다. 배에서 맞는 강바람도 좋지만 잡아 올린 졸복을 팔러 가는 길,
오토바이에서 맞는 바람도 좋다.
졸복을 팔러 간 단골 가게,
오늘은 손님을 맞아 특별한 상을 부탁했다.
회로 뜨면 한 마리에 겨우 두 점 밖에 안 나온다는 졸복,
꽃잎처럼 얇게 저민 회가 접시 위에 소복이 쌓여 있다.
시원한 물회와 지난날의 숙취도 풀어줄 것 같은 탕까지.
 봄날이 주는 최고의 호사였다.

✔ 프로그램명 : 한국기행 - 먹깨비의 탄생 1부 작은 고추가 맛있다
✔ 방송 일자 : 2017.05.29

#골라듄다큐 #한국기행 #졸복 #복어 #낚시
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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