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현대는 ‘먹방시대’, ‘미식의 시대’로 불리우며 ‘맛’에 대한 끊임 없는 발전과 모색을 하고 있다. 또한 미디어 매체는 넘쳐나는 음식 정보의 바다로 손쉽게 다양한 음식들에 대한 정보를 얻고 있다.
그러나 여기엔 크나큰 위험이 자리잡고 있는데, 왜 우리들은 이러한 음식들에 대한 나쁜 인식을 알면서도 계속 섭취하게 되는 것일까?
향료품과 색으로 입맛을 중독시킴으로서 늘어가고 있는 비만률과 재료 고유의 맛이 가지고 있는 ‘향’의 중요성에 대해 다시 생각해본다.
또한 방송인 박영재씨의 평소 식습관을 관찰하고, 건강검진 이후, 4주간의 식습관 개선 프로젝트를 통해 얻은 놀라운 변화를 알아보자.
✔ 프로그램명 : EBS 다큐프라임 ‘맛의 배신’ - 제 2부 중독을 부르는 향
✔ 방송 일자 : 2021.04.13.
그러나 여기엔 크나큰 위험이 자리잡고 있는데, 왜 우리들은 이러한 음식들에 대한 나쁜 인식을 알면서도 계속 섭취하게 되는 것일까?
향료품과 색으로 입맛을 중독시킴으로서 늘어가고 있는 비만률과 재료 고유의 맛이 가지고 있는 ‘향’의 중요성에 대해 다시 생각해본다.
또한 방송인 박영재씨의 평소 식습관을 관찰하고, 건강검진 이후, 4주간의 식습관 개선 프로젝트를 통해 얻은 놀라운 변화를 알아보자.
✔ 프로그램명 : EBS 다큐프라임 ‘맛의 배신’ - 제 2부 중독을 부르는 향
✔ 방송 일자 : 2021.04.13.
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- 다큐멘터리 - Documentary
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- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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