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주지스님이 준비한 비구니 승려들을 위한 여름 밥상 우뭇가사리 냉국과 연잎밥│경북 문경 윤필암 절밥│한국기행│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2019년 8월 6일에 방송된 ＜한국기행- 여름 한 사발 냉국기행 2부 산사에서 폭서를 피하는 법＞의 일부입니다.

경북 문경의 산사 윤필암의 예불시간,
사불전에서는 통창을 보며 예불을 드린다.
무슨 사연일까.
통창 너머, 사불산 정상에 위치한 사불암을
불상으로 모시기 때문이다.
 
이곳의 주지 스님인 공곡스님은 요새 눈코 뜰 새 없이 바쁘다.
하안거 수행을 위해 윤필암에 머무르는
20여 명 비구니 승려들의 공양을 준비하기 위해서라는데.

지금 이맘때 향이 제일 좋다는 연잎을 따서 만드는 ‘연잎밥’과
공곡스님이 어린 시절 자주 먹었던 ‘우무 냉국’이
오늘 점심 공양에 오른단다.
 
잘 말려놓은 우뭇가사리를 물에 넣고
약 한 시간을 끓인 뒤 굳히면 완성되는 ‘우무’를
얇게 채 썰어 콩물에 넣은 ‘우무냉국’
 
찬 음식을 드시지 않는 스님들이지만
냉국은 더운 여름에 원기보충으로 좋고
포만감이 높은 우무까지 더해져
정진하는 스님들에게 ‘우무냉국’은 보약이나 다름없다.
 
산사에서 폭서를 피하는 법은 무엇일까.
이 여름 비구니 승려들의 약,
냉국 한 사발 들이켜자.

✔ 프로그램명 : 한국기행- 여름 한 사발 냉국기행 2부 산사에서 폭서를 피하는 법
✔ 방송 일자 : 2019년 8월 6일

#골라듄다큐 #한국기행 #절 #문경 #절밥 #스님
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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