Write For Us

최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_여경래의 찐만두와 군만두_#002

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
74 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

Hea
Published
공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 여경래의 찐만두와 군만두,

[찐만두]

- 주재료
밀가루(200g), 부추(200g), 대파(50g), 물밤(50g), 다진 돼지고기(200g), 생강즙(약간), 물(약간), 간장(1T), 굴소스(1T), 후춧가루(약간), 참기름(1T), 소금(약간), 끓는 물(100g)

1. 부추(200g), 대파(50g), 물밤(50g)은 잘게 썬다.
2. 다진 돼지고기(200g)에 생강즙(약간), 물(약간)을 넣어가며 치댄다.
3. 간장(1T), 굴소스(1T), 후춧가루(약간), 부추, 대파, 물밤, 참기름(1T)을 섞어 만두소를 만든다.
4. 밀가루(200g)에 소금(약간)을 섞고 끓는 물(100g)을 조금씩 넣어가며 익반죽한다.
5. 반죽은 돌돌 말아 적당한 크기로 떼어낸 뒤 밀대로 밀어 만두피를 만든다.
6. 만두피 안에 만두소를 넣어 주름을 잡아가며 빚는다.
7. 예열된 찜기에 빚은 만두를 넣어 6분 정도 찐다.
8. 접시에 예쁘게 담는다.

[군만두]

- 주재료
찐만두(5개)

1. 기름을 넉넉히 두르고 찐만두(5개)를 올려 굽는다.
2. 접시에 보기 좋게 담는다.

▶For more videos visit us at http://home.ebs.co.kr/cook

요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.

Subscribe to the EBS culture Channel here :)
▶http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=EBSCulture

▶For more inforamation visit us at http://www.ebs.co.kr/

▶Check out what we're up to elsewhere:
https://plus.google.com/+EBSCulture
Category
TV 채널 - TV Channel
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment