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[Full] 한국기행 - 밥도둑 기행 5부 금강이 숨겨놓은 식도락

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ava
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예로부터 물길은 사람이 모여들고 문명이 시작되는 길!
발원부터 바다에 이르기까지 400km의 긴 여정을 가지며
충청남도와 전라북도의 경계를 이루는 금강!

금강에는 어떤 밥도둑이 숨어있을지
맛있게 먹는 거라면 누구보다 자신 있다는
여행작가 정태겸 씨와 함께 금강을 거슬러 올라가 본다.

서해와 만나는 금강의 하구, 전북 군산
군산 사람들에겐 밥도둑 하면 이 생선이 가장 먼저 떠오른다는데
바로 작은 눈이 매력적인 박대!

박대는 구워서 먹는 게 정석
기름에 튀기듯이 구운 박대구이는 짭짤 고소한 맛이 일품이라고.
거기에 박대를 더욱 맛있게 먹는 비밀 꿀팁까지 공개된다.

금강을 따라 올라가는 길에 만난 어부 나문주 씨.
금강에 얼마 남지 않은 고기잡이다.
그가 금강을 누빈지만 무려 60년!
호기롭게 그물을 건져 올리는데 과연 만선을 이뤄낼 수 있을까?

아쉬운 만남을 뒤로한 채 어느덧 충북 강경에 도착
이곳엔 수라상에 올라가던 귀한 고기, 웅어가 제철을 맞았다고.

강경 황산 나루터에 즐비한 웅어 식당 중
100년 넘게 4대째 운영하고 있다는 식당을 찾았다.
아름다운 은빛 자태를 뽐내는 웅어, 그 맛은 어떨지....

금강이 선물해 주는 밥도둑 이야기를 들어본다.

#한국기행#밥도둑기행#금강이숨겨놓은식도락#금강#박대#충북강경#웅어#황산나루터
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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