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My Little Kitchen Special M30Ep2 Grilled Eel, Haemul Jeon (Seafood Pancake)

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Jangeo Gui (Grilled Eel)
Grilled eel or "Jangeo Gui" is the ultimate nutrition food for Koreans. Chef Lee Jin-ho caters his recipe to better suit foreign tastes, making it sweeter?both in taste and smell.
Haemul Jeon (Seafood Pancake)
Easy to make, Korean-style seafood pancake “Haemul Jeon” is the appetizer of choice in Korean cuisine. What’s more, the dish is also widely enjoyed when Koreans are having a drink or two. Check out our extra crispy recipe!
Baechu Gul Doenjang Muchim (Napa Cabbage and Oysters in Soybean Sauce)
In Korean cuisine, napa cabbage is almost always associated with the national pickled cabbage side dish “kimchi.” But there are various ways of enjoying napa cabbage including alongside oysters with soybean sauce.
Godeungeo Mujorim (Braised Mackerel with Radish)
A winter favorite for many Koreans is "Godeungeo Jorim" or braised mackerel. When the firm-fleshed fish meets soft radish, the combo tasting sweet and spicy is better than you can imagine.
Gaematsal Milssam
(Crab Stick Rolls)
Need ideas for a party? How about some flavorful and colorful crab meat rolls? Wrapped in beautifully colored crepes, these soft and chewy crab meat rolls are great for any kind of gathering.
Ojingeo Bokkeum (Spicy Stir-Fried Squid)
Spicy stir-fried squid “Ojingeo Bokkeum” is a dish loved by Koreans of all ages. It can be served on its own or with somen noodles or rice.
장어구이
힘이 쎈 장어는 한국인들의 대표 보양식 중 하나로 손꼽힌다.
이진호 쉐프는 기존에 먹던 장어구이와 달리 외국인들의 입맛에 맞춰 향긋하고 달콤한 장어구이를 탄생 시켰다.
우리의 상상을 깬 장어구이의 색다른 변신이 기대된다.
해물전
술안주로 즐겨 찾는 한국인들의 대표 간식 해물전!
만드는 방법도 쉬워서 한국인들이 사랑하는 음식 중 하나이다.
고소하고 바삭한 맛이 입에서 계속 당기는 맛보면 멈출 수 없는 해물전을 선보인다.
배추굴 된장무침
한국의 대표음식 김치!
한국에선 쉽게 맛볼 수 있지만 외국에선 만들어 먹기가 쉽지 않은데...
배추와 굴을 이용해 한국식 샐러드인 배추 굴 된장무침을 만들어 본다.
외국에서도 한국 전통의 맛을 느낄 수 있다.
고등어 무조림
겨울철이면 생각나는 맛있는 밥반찬 "고등어 무조림" 부드러운 고등어 살과 푹 삶아진 무는 환상의 궁합을 자랑한다.
무의 달착지근한 맛으로 부담 없이 즐기는 깔끔하게 매운맛 나는 고등어 무조림을 소개한다.
게맛살 밀쌈
집들이나 손님 대접할 때 마다 주부들 고민이 이만저만이 아니다.
그럴 때 화려한 색감과 독특한 모양의 맛도 좋은 게맛살 밀쌈은 어떨까?
이진호쉐프가 자신 있게 선보이는 해산물 요리 중 하나인 게맛살 밀쌈 색색의 쌈에 게맛살을 넣어 부드러우면서 쫀득한 맛의 게맛살 밀쌈을 완성한다.
오징어 볶음
남녀노소 누구나 사랑하는 쫄깃한 오징어!
가족 여럿이서 배불리 먹을 수 있는 오징어 볶음은 한국인들이 즐겨먹는 밥반찬이다.
오징어 볶음에 소면이나 밥을 볶아먹어도 훌륭한 한 끼 식사로 손색이 없는데, 오늘은 매콤한 맛에 계속 당기는 오징어 볶음을 만들어보자.
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