每逢家裏將有嬰孩出生,孕婦臨盆在即的最後一個月,家中長輩便會躲在廚房埋頭苦幹「煲薑醋」,所以「豬腳薑醋」總帶著迎接新生命及分享喜悅的意義。對於產婦來說,它是很好的產後復原食品,那麼怎樣烹調才最美味?怎樣吃才最滋補?滿有經驗的媽媽們總有自己的一套經驗,例如:煲得越耐越好、把薑切件及拍扁、吃鐵蛋最滋補...各種見解亦成為了煲薑醋的迷思。本集便請來醬油公司負責人及註冊中醫師來分享經驗。
最近天氣比較反覆,時涼時熱,不少人都會有皮膚痕癢,口乾唇列、喉嚨痕、便秘等這些秋燥症狀,「民生無小事」會教大家煲一些滋潤湯水,防患於未然。
甜品是女仕們的最愛,男仕們想氹另一半開心,想DIY甜品製造驚喜但又怕失手?「有乜咁蹺蹊」就請來烹飪導師,示範朱古力蛋糕及雪糕班戟速成法。
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