Published
民生無小事：介紹新界北荔枝窩復耕之後出產的本地薑，講解薑的用途與效用。
有乜咁蹺蹊：水哥紀曉華用勃根地紅酒，示範煮法國傳統菜式－紅酒煮牛腩。
港人港食：法國菜
法國菜與中國有相似的地方－同樣是南北大不同。一般人印象中的法國菜，是法國中、北部的菜式，例如紅酒煮牛肉、燒雞等，烹調多用牛油、忌廉、芝士，煮出濃味的菜式；南法則截然不同，因地理位置靠近地中海，菜式很像意大利菜，都會用蕃茄、羅勒、橄欖，口味較為清新。。。還有，要品嚐法國菜，當然要懂得西式用餐禮儀。
編導：陳國娟
有乜咁蹺蹊：水哥紀曉華用勃根地紅酒，示範煮法國傳統菜式－紅酒煮牛腩。
港人港食：法國菜
法國菜與中國有相似的地方－同樣是南北大不同。一般人印象中的法國菜，是法國中、北部的菜式，例如紅酒煮牛肉、燒雞等，烹調多用牛油、忌廉、芝士，煮出濃味的菜式；南法則截然不同，因地理位置靠近地中海，菜式很像意大利菜，都會用蕃茄、羅勒、橄欖，口味較為清新。。。還有，要品嚐法國菜，當然要懂得西式用餐禮儀。
編導：陳國娟
- Category
- 예술 - Art
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment
Up Next
Autoplay
-
46:08
自在8點半 (住)：第十集
-
46:08
自在8點半 (旅遊)：第十集
-
46:08
自在8點半 (旅遊)：第九集
-
46:08
自在8點半 (住)：第七集
-
46:08
自在8點半 (旅遊)：第一集
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第三集
-
46:08
自在8點半 - 食2：素菜
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第九集
-
46:08
自在8點半 (旅遊)：第六集
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第四集
-
46:08
自在8點半 - 食2：老撾菜
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第六集
-
46:08
自在8點半 (旅遊)：第七集
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第二集
-
46:08
自在8點半 - 食2：孔府菜
-
46:08
自在8點半 (旅遊)：第八集
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第七集
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第五集
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第十集
-
46:08
自在8點半 (住)：第八集
-
46:08
自在8點半 - 食2：泰國菜
-
46:08
自在8點半 (消閒)：第八集
Loading...