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※ 이 영상은 2017년 6월 19일에 방송된 ＜한국기행 - 수상한 포구2부 독한 맛에 쏘이다＞의 일부입니다.
“말미잘을 맛있게 먹으려면 장어 한 마리 넣어야지”
부산 해운대와 울산 사이에 위치한 기장군.
붕장어로 유명한 학리포구엔 또 다른 별미 말미잘이 있다.
말미잘은 화려한 촉수에서 독을 뿜어내 먹이를 잡아먹는데 인체엔 미미한 정도라고 알려져 있다.
주낙 어법으로 붕장어를 잡는 어부들에겐 쓸모가 없어 다시 바다로 내던져지기 일쑤였는데.
남편의 낚시 배에 딸려 와 성가시게 하는 말미잘을버리기만 하는 게 아까웠던 조성의 씨.
우연히 붕장어탕에 같이 넣고 끓였는데 어느새 이 마을에서만 맛볼 수 있는 별미가 되었다.
말미잘탕부터 수육까지 학리포구를 중독시킨 맛이 궁금하다!
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 수상한 포구2부 독한 맛에 쏘이다
✔ 방송 일자 : 2017.06.19
#골라듄다큐 #한국기행 #해산물 #음식 #말미잘 #붕장어탕 #말미잘요리 #요리
“말미잘을 맛있게 먹으려면 장어 한 마리 넣어야지”
부산 해운대와 울산 사이에 위치한 기장군.
붕장어로 유명한 학리포구엔 또 다른 별미 말미잘이 있다.
말미잘은 화려한 촉수에서 독을 뿜어내 먹이를 잡아먹는데 인체엔 미미한 정도라고 알려져 있다.
주낙 어법으로 붕장어를 잡는 어부들에겐 쓸모가 없어 다시 바다로 내던져지기 일쑤였는데.
남편의 낚시 배에 딸려 와 성가시게 하는 말미잘을버리기만 하는 게 아까웠던 조성의 씨.
우연히 붕장어탕에 같이 넣고 끓였는데 어느새 이 마을에서만 맛볼 수 있는 별미가 되었다.
말미잘탕부터 수육까지 학리포구를 중독시킨 맛이 궁금하다!
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 수상한 포구2부 독한 맛에 쏘이다
✔ 방송 일자 : 2017.06.19
#골라듄다큐 #한국기행 #해산물 #음식 #말미잘 #붕장어탕 #말미잘요리 #요리
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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