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※ 이 영상은 2023년 12월 19일에 방송된 ＜한국기행 - 국수 로드 2부 구룡포 사람들의 소울 푸드＞의 일부입니다.
신라 진흥왕 때 앞바다에서 10마리의 용이 승천하다가 1마리가 떨어져
아홉 마리만 승천한 포구라 하여 ‘구룡포’라는 지명이 붙었다는 경북 포항시 구룡포읍.
이곳 사람들에게 국수란 인생에서 빠질 수 없는 음식이다.
먹을 게 부족하던 시절, 구룡포 뱃사람들이 남은 해산물이며 채소며 ‘이것저것을 모아 만들어 먹었다’하여 ‘모으다’의 경상도 방언으로 이름 붙여진 모리국수.
구룡포에서 아내, 장모님과 함께 식당을 운영하는 김수옹 씨가 오늘 추운 겨울날에도 어김없이 바다로 나가 작업하는 해녀들과 그런 해녀 어머니 인덕 씨를 위해 홍게를 넣고 팔팔 끓인 모리국수를 준비했다.
말똥성게를 잡고 돌아온 구룡포 해녀 군단의 언 몸을 녹여준 뜨끈한 모리국수 한 그릇에 다들 웃음꽃이 피었다는 후문.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 국수 로드 2부 구룡포 사람들의 소울 푸드
✔ 방송 일자 : 2023년 12월 19일
#골라듄다큐 #한국기행 #구룡포 #해녀 #성게알 #우니 #모리국수 #어업 #오마카세
신라 진흥왕 때 앞바다에서 10마리의 용이 승천하다가 1마리가 떨어져
아홉 마리만 승천한 포구라 하여 ‘구룡포’라는 지명이 붙었다는 경북 포항시 구룡포읍.
이곳 사람들에게 국수란 인생에서 빠질 수 없는 음식이다.
먹을 게 부족하던 시절, 구룡포 뱃사람들이 남은 해산물이며 채소며 ‘이것저것을 모아 만들어 먹었다’하여 ‘모으다’의 경상도 방언으로 이름 붙여진 모리국수.
구룡포에서 아내, 장모님과 함께 식당을 운영하는 김수옹 씨가 오늘 추운 겨울날에도 어김없이 바다로 나가 작업하는 해녀들과 그런 해녀 어머니 인덕 씨를 위해 홍게를 넣고 팔팔 끓인 모리국수를 준비했다.
말똥성게를 잡고 돌아온 구룡포 해녀 군단의 언 몸을 녹여준 뜨끈한 모리국수 한 그릇에 다들 웃음꽃이 피었다는 후문.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 국수 로드 2부 구룡포 사람들의 소울 푸드
✔ 방송 일자 : 2023년 12월 19일
#골라듄다큐 #한국기행 #구룡포 #해녀 #성게알 #우니 #모리국수 #어업 #오마카세
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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