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임진강 어부의 가을 참게잡이│영양분 많고 알이 꽉 찬 가을 참게의 맛│국물 맛이 일품이라는 참게 매운탕│경기도 연천│한국기행│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2018년 10월 19일에 방송된 ＜한국기행 - 가을이라 좋아 5부 고맙습니다, 가을＞의 일부입니다.

경기도 연천 한탄강과 임진강이 만나는 합수 지역,
어부 유재학 씨는 가을 참게 잡이에 한창이다.
임진강을 자유로이 누비던 참게는
산란기를 맞아 살던 강화도로 돌아갈 채비를 한다.
이맘때, 영양분이 많고 알이 꽉 차
그 맛이 일품이라는 가을 참게.
유재학 씨는 이북이 고향인 부모님을 따라
연천에 터를 잡고 살아왔다.
“가을에 참게가 많이 잡히기 때문에
이걸 먹음으로써 가을을 느끼게 되는 거죠.”
재학 씨는 참게탕을 먹은 뒤에야 비로소
가을이 왔음을 느끼고 풍성함을 만끽해본다.
가을 맛 가득 머금어
시원하고 구수한 맛을 내는 참게.
그 가을의 맛을 맛보러 가본다.

✔ 프로그램명 : 한국기행 - 가을이라 좋아 5부 고맙습니다, 가을
✔ 방송 일자 : 2018.10.19

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Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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