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한창 곡식들이 익어가는 가을 들판에서 바쁘게 움직이고 있는 ‘혜성 스님’을 만났다.
오늘은 가을 김장하는 날! 김장에 쓸 무와 배추 수확이 한창이다. 한바탕 가을 작물을 챙긴 혜성 스님의 움
직임이 더 바빠진다.
“스님 어딜 가시나요?” 혜성 스님을 따라 도착한 곳은 경남 통영 도덕산 자락에 위치한 광덕사, 같은 스승
님 아래서 출가를 해 사형지간인 영현 스님을 위해 가을 김장을 할 예정이라고 하는데,
절집의 김치에는 어떤 특별한 비법이 숨어있을까? 혜성 스님이 꺼내든 재료들은 제피와 청각! 제피와 청
각을 넣어 쿰쿰한 냄새를 잡는다고 한다.
절집 김장 날은 호박범벅 먹는 날. 갓 담은 김치와 함께 먹으면 그 맛이 일품이라는데.
손맛 좋은 혜성 스님의 손끝을 따라가 본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 절밥기행 5부 - 가을 레시피 한 그릇
✔방송 일자 : 2021.11.19
#한국기행 #절밥기행 #템플스테이 #사원 #스님 #오지 #사찰
오늘은 가을 김장하는 날! 김장에 쓸 무와 배추 수확이 한창이다. 한바탕 가을 작물을 챙긴 혜성 스님의 움
직임이 더 바빠진다.
“스님 어딜 가시나요?” 혜성 스님을 따라 도착한 곳은 경남 통영 도덕산 자락에 위치한 광덕사, 같은 스승
님 아래서 출가를 해 사형지간인 영현 스님을 위해 가을 김장을 할 예정이라고 하는데,
절집의 김치에는 어떤 특별한 비법이 숨어있을까? 혜성 스님이 꺼내든 재료들은 제피와 청각! 제피와 청
각을 넣어 쿰쿰한 냄새를 잡는다고 한다.
절집 김장 날은 호박범벅 먹는 날. 갓 담은 김치와 함께 먹으면 그 맛이 일품이라는데.
손맛 좋은 혜성 스님의 손끝을 따라가 본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 절밥기행 5부 - 가을 레시피 한 그릇
✔방송 일자 : 2021.11.19
#한국기행 #절밥기행 #템플스테이 #사원 #스님 #오지 #사찰
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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