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[Full] 세계테마기행 - 이것이 진짜! 네팔 에베레스트- 슬기로운 산중 생활

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ava
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히말라야가 병풍처럼 보이는 마을 팟탈레(Pattale). 이맘때면 산 중턱 이곳저곳에서 모락모락 연기가 피어오른다. 밭에 봉분을 만들어 불을 지피고 식은 곳에 감자를 넣어 기르는 이곳만의 독특한 재배 방식이라는데. 생산되는 감자 역시 붕 감자(Bung alu)로 불리며 독특한 맛과 쫀듯한 찰기로 네팔인들에게 최고 인기란다. 붕 감자로 만든 릴독(Rildok)은 뜨끈한 국물에 쫀득한 식감으로 겨울철 네팔 요리의 정수다.

히말라야의 텃밭이라고 불리는 마을 카리콜라(Kharikhola). 겨울철에도 네팔의 풍요가 느껴지는 마을 곳곳에 옛 농촌의 정취가 숨 쉰다. 초겨울에 수확하는 코도(Kodo)는 카리콜라의 특산품. 한겨울 수확 현장에서 고된 노동 뒤에 마시는 전통주 통바는 네팔의 별미. 수확한 코도로 통바(Tongba)를 직접 만들어보고 히말라야 아래 사는 네팔 사람들의 삶의 지혜를 배워본다

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Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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