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My Little Kitchen Special M30Ep3 Bulgogi Salad, Samgyeopsal Gui, Samgyetang, Caramel Galbijjim

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admin
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Bulgogi Salad
For fans of grilled marinated beef “bulgogi,” Seri’s recipe is a healthier version with vegetables and fruit. It’s a refreshing taste you won’t want to miss.
Samgyeopsal Gui (Pork Belly with Apple)
Juicy slices of pork belly meat known as “Samgyeopsal” is one of the most popular Korean dishes around. Most people like to grill the meat and eat it as is. But Seri offers a different flavor using a sweet and spicy sauce complemented by apple slices.
Samgyetang
(Ginseng Chicken Soup)
"Samgyetang" or ginseng chicken soup is the ultimate nutrition-packed dish that Koreans enjoy 365 days a year. Chef Seri is a believer in samgyetang and shows us how easy it is to make at home with ingredients available the world over.
Caramel Galbijjim (Beef Short Ribs)
Steamed beef short ribs called “Galbijjim” in Korean is a dish prepared for special occasions such as wedding banquets and holiday feasts. Chef Seri shares her know-how on making gorgeous galbijiim the simple way.
Bossam (Boiled Pork)
One healthy way of enjoying pork is to have it as “Bossam,” meaning boiled or steamed pork. Wrapped in leafy greens, bossam is a popular late-night snack. Find out why with our recipe.
Dakgalbi (Stir-fried Spicy Chicken)
An all-time favorite chicken recipe in Korea is "Dakgalbi" which is stir-fried chicken marinated in gochujang (Korean red chili paste). Seri learned her recipe from a "dakgalbi" expert. So be sure to check this out.
불고기 샐러드
세리가 야심차게 준비한 메뉴인 불고기 샐러드!
기존에 먹는 불고기가 아닌 갖가지 채소와 함께 곁들여 먹는 신선함과 상큼함이 어우러진 새로운 불고기요리이다.
색다른 불고기를 원한다면 한번 도전해보세요.
삼겹살 구이와 사과조림
대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 삼겹살!
평범한 삼겹살요리가 이제 근사한 요리로 탈바꿈한다.
고소한 쌈장과 달콤한 사과조림을 만나 새로운 맛을 탄생 시킨다.
외국에서도 쉽게 만들 수 있는 간편하면서도 고급스러운 요리로의 변신!
세리가 알려주는 삼겹살사과구이를 맛보자.
영양 가득 삼계탕
한국인들은 기운이 없거나 입맛을 잃었을 때면 보양식을 찾곤 한다.
삼계탕은 집에서 쉽게 간편히 만들 수 있어 자주 즐겨 먹는 보양식 중 하나이다.
명현지 셰프도 기운이 없을 때 삼계탕을 자주 먹는다는데 외국에서도 쉽게 만들 수 있도록 재료와 비법을 지금 공개한다.
캐러멜 갈비찜
결혼식이나 명절 때 상에 빠지면 안 되는 음식 바로 갈비찜이다.
손이 많이 가는 음식이라 평소에 맛보기 어려운 음식이지만 세리의 손을 거치면 뚝딱! 만들어 지는데.
세리가 알려주는 갈비찜 더욱 맛있게 만드는 방법 이제 공개된다.
돼지고기 보쌈
담백한 돼지고기 맛을 그대로 즐기고 싶다면 한국의 보쌈만한 음식이 없을 것이다.
갖가지 채소와 어우러진 담백한 맛에 한국인들이 즐겨 찾는 야식 대표 메뉴 중 하나이다.
잡냄새를 없앤 깔끔하고 담백한 보쌈을 지금 선보인다.
매콤 닭갈비
강원도 춘천의 음식하면 가장 먼저 무엇이 떠오르시나요?
춘천하면 바로 닭갈비를 생각하는 분들이 많을 텐데요.
명현지 셰프도 춘천의 닭갈비 맛에 매료되어 닭갈비 명인에게 특별한 비법을 전수받았다고 한다.
명현지 셰프가 알려주는 닭갈비 요리는 어떤 맛일까?
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