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白米、糙米、紅米、黑糯米同糯米都含有豐富嘅碳水化合物，當中糙米同紅米保留咗麩皮同胚芽，仲有纖維同埋維他命B群等營養；另外，黑糯米同糯米嘅脂肪同蛋白質都會比較高，係咁多款米飯中升糖指數最高㗎！
今集廚師主持Will將經典菜式「太極鴛鴦飯」改良為健康版，除咗喺白米飯加咗糙米之外，仲特別加入大量蔬菜；又教大家煮出鴛鴦飯嘅精髓﹕紅、白兩種醬汁。當然唔少得分享炒出粒粒分明「黃金炒飯」嘅秘技。
主持：梁凱寧、Will（廚師）
全集節目重溫：https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/doctorandyoueatwell
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《醫生與你 - 講飲講食講健康》
逢星期二
晚上8點
港台電視31
今集廚師主持Will將經典菜式「太極鴛鴦飯」改良為健康版，除咗喺白米飯加咗糙米之外，仲特別加入大量蔬菜；又教大家煮出鴛鴦飯嘅精髓﹕紅、白兩種醬汁。當然唔少得分享炒出粒粒分明「黃金炒飯」嘅秘技。
主持：梁凱寧、Will（廚師）
全集節目重溫：https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/doctorandyoueatwell
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逢星期二
晚上8點
港台電視31
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- 문화 - Culture
- Tags
- 太極鴛鴦飯, 白米, 米
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