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羊肉含有豐富嘅蛋白質和鐵質，補血有益。但係羊肉嗰陣「羊羶味」，就唔係人人鍾意！廚師主持Mabel同大家炮製加入香港本土味道嘅「檸檬腐乳皇冠羊架」，除咗皇冠造型特別，仲教大家點樣煮羊可以無羊羶味，能夠煮熟同時保留到羊肉嘅鮮嫰。不過羊肉始終係高脂嘅紅肉，為咗減低患大腸癌嘅風險，記得留意每星期唔可以食超過500克已煮熟嘅紅肉呀！
主持：羅鈺文、Mabel（廚師）
全集節目重溫：https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/doctorandyoueatwell
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《醫生與你 - 講飲講食講健康》
逢星期二
晚上8點
港台電視31
主持：羅鈺文、Mabel（廚師）
全集節目重溫：https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/doctorandyoueatwell
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《醫生與你 - 講飲講食講健康》
逢星期二
晚上8點
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- 문화 - Culture
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- Mabel, 如何去除羊羶味, 檸檬腐乳皇冠羊架
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