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香港故事 - 思家知味:回憶串起來

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燒賣,可以說是香港人必定吃過的街頭小食。在我們的記憶裏,燒賣可能是放學後「醫肚」的美食、跟媽媽去街市最期待的小食,也可能是到茶樓飲茶的必叫點心。燒賣的外表看似平平無奇,卻可從中看到粵菜「粗菜精做」的精髓。

為了推廣香港的街頭小食,Gigi在中環經營小店,燒賣不僅讓她得到了街坊的支持,更因此認識了其得力助手。最意外的是,她的故事經過不同媒體報道後,鼓勵了更多情緒病患者重新振作。

點心店店主Jason形容自己是吃牛肉長大的,小時候常與家人到茶樓,必叫的牛肉燒賣是難忘的兒時回憶。
Category
예술 - Art
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