香港是華洋共處之地，不少西方美食都可以在香港食到。漢堡包就是其中一款，但因為食材及口味不同，我們發展出屬於我們的私家滋味。
快餐店東鍾奇清先生，現年71歲，其父鍾冠球，於上世紀60年代得友人指導，研發出港式漢堡包，以「雜港包」之名於紅磡碼頭附近出售，比美式連鎖漢堡包店還要早在港售賣漢堡。五十多年來，鍾氏在紅磡經營快餐店，見証紅磡區內種種變遷，與附近街坊建立出親如家人的關係。2017年，經營了多年的快餐店敵不過社區重建的命運而結業，一年後鍾奇清在區內另覓地方重新開業，為街坊留住一份屬於香港的漢堡之味。
編導:鄧振昌
快餐店東鍾奇清先生，現年71歲，其父鍾冠球，於上世紀60年代得友人指導，研發出港式漢堡包，以「雜港包」之名於紅磡碼頭附近出售，比美式連鎖漢堡包店還要早在港售賣漢堡。五十多年來，鍾氏在紅磡經營快餐店，見証紅磡區內種種變遷，與附近街坊建立出親如家人的關係。2017年，經營了多年的快餐店敵不過社區重建的命運而結業，一年後鍾奇清在區內另覓地方重新開業，為街坊留住一份屬於香港的漢堡之味。
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