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'낯설지만 익숙하다' 민물에서 채취한 녹조로 라오스식 민물 김 만드는 과정│한국산 유명한데 한국에서 사라진 음식│라오스 오지마을 여행│세계테마기행│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2023년 3월 30일에 방송된 ＜세계테마기행 - 쉼이 필요할 땐, 라오스 4부 루앙프라방에 뭐가 있는데요＞의 일부입니다.

기에 바쁜 루앙프라방의 한 마을이다. 강의 수위가 낮아질 때 채취할 수 있는 카이(Kai), 일명 ‘민물 김’ 작업이 한창이다. 옛 빨래터처럼 강가에 앉아 방망이질하는 주민들 사이로 슬쩍 소매 걷어붙인다. 헹구고, 두드리고, 짜고, 말리고. 긴 작업을 끝내고 기름에 튀겨 바삭바삭한 카이펜(Kaipen)을 맛본다. 과연 라오스식 김부각의 맛은?

라오스의 맛이 한데 모인 루앙프라방의 야시장. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 코코넛풀빵부터 다양한 산해진미가 가득한 이곳! 나만을 위한 만찬이 뚝딱 완성된다. 솜씨 좋은 몽족의 수공예품을 구경하는 것도 놓칠 수 없는 즐길거리. 이토록 다양한 즐거움과 쉼이 있는 루앙프라방에서 여정을 마무리한다.

✔ 프로그램명 : 세계테마기행 - 쉼이 필요할 땐, 라오스 4부 루앙프라방에 뭐가 있는데
✔ 방송 일자 : 2023.03.30

#골라듄다큐 #세계테마기행 #여행 #세계여행 #라오스 #동남아 #음식 #민물 #김 #오지 #마을
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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