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사다놓기만 하면 상해서 쓰레기통 직행이 되어버리는 각종 식재료!
하지만 제대로 손질해서 잘 보관했을 경우,
보관 기간을 늘려 음식물을 더 유용하게 사용할 수 있을뿐더러,
빠른 시간 안에 요리를 가능하게 하는 장점이 있다.
낙지는 그냥 냉동실에 얼리는 것이 아니라
밀가루로 발판을 씻어 레몬즙을 뿌린 후 보관하면, 오래 신선도를 유지할 수 있고,
쓰다 보면 굳어 버리는 후추 등의 양념엔 쌀알을 넣어 보관하면
습기를 없애 가루 뭉침을 막을 수 있다는데.
또 사과와 함께 다른 과일을 두었을 경우,
사과에 들어있는 식물성 호르몬 에틸렌의 영향으로
다른 과일이 빨리 익고, 빨리 시들어 맛이 없어진다.
손질하기 까다로운 식재료 쉽게 손질하는 방법에서부터
육류, 채소, 과일, 양념류 등을 오래 보관하는 비법까지 모두 공개한다.
#알고e즘 #냉장고정리 #재료오래보관하는법 #냉장고 #손질법 #보관법 #정리법 #정리정돈 #냉장고청소 #청소법 #집안일 #일단해봐요 #생방송오후1시
????방송정보
????프로그램명: 일단 해봐요 생방송 오후 1시 - 따라하면 건강해진다,똑똑한 냉장고 정리법
????방송일자: 2021년 11월 4일
하지만 제대로 손질해서 잘 보관했을 경우,
보관 기간을 늘려 음식물을 더 유용하게 사용할 수 있을뿐더러,
빠른 시간 안에 요리를 가능하게 하는 장점이 있다.
낙지는 그냥 냉동실에 얼리는 것이 아니라
밀가루로 발판을 씻어 레몬즙을 뿌린 후 보관하면, 오래 신선도를 유지할 수 있고,
쓰다 보면 굳어 버리는 후추 등의 양념엔 쌀알을 넣어 보관하면
습기를 없애 가루 뭉침을 막을 수 있다는데.
또 사과와 함께 다른 과일을 두었을 경우,
사과에 들어있는 식물성 호르몬 에틸렌의 영향으로
다른 과일이 빨리 익고, 빨리 시들어 맛이 없어진다.
손질하기 까다로운 식재료 쉽게 손질하는 방법에서부터
육류, 채소, 과일, 양념류 등을 오래 보관하는 비법까지 모두 공개한다.
#알고e즘 #냉장고정리 #재료오래보관하는법 #냉장고 #손질법 #보관법 #정리법 #정리정돈 #냉장고청소 #청소법 #집안일 #일단해봐요 #생방송오후1시
????방송정보
????프로그램명: 일단 해봐요 생방송 오후 1시 - 따라하면 건강해진다,똑똑한 냉장고 정리법
????방송일자: 2021년 11월 4일
- Category
- 문화 - Culture
- Tags
- EBS, EBS culture, EBS 교양
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