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문어, 새우, 갈비… 대나무 한 그루에 육해공 다 담은 6m 거대 대통찜|전남 담양|신계숙의 맛터사이클 다이어리|#골라듄다큐

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※ 이 영상은 2020년 10월 12일에 방송된 <신계숙의 맛터사이클 다이어리 - 죽림식객>의 일부입니다.

담양 사람들의 대나무 사랑은 특별하다.
그래서 찾아간 읍내 변두리의 아담한 음식점.
20m가 넘는 대나무로 가득한 이 음식점의 최고 별미는 대통 요리.
3년 이상 된 굵은 대나무를 6m마다 잘라 갖가지 재료를 넣어 가마에 넣는 대통 요리는
이곳 주인장이 개발한 특별한 음식이라는데.
각종 해산물을 비롯하여 쇠고기 등
육해공 모든 재료가 들어간 대통 요리는 계숙 씨의 탄성을 자아내게 한다.

✔ 프로그램명 : 신계숙의 맛터사이클 다이어리 - 죽림식객
✔ 방송 일자 : 2020.10.12

#골라듄다큐 #맛터사이클 #신계숙 #담양 #대나무 #대통찜 #음식
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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