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今集食材是有「平民人參」之稱的白蘿蔔。白蘿蔔營養豐富，水份充足，相比紅蘿蔔和青蘿蔔，各有食用價值。今集嘉賓戴夢夢平時喜愛入廚，她多以白蘿蔔炆牛腩，而中醫師蔡梓銘更即場為主持Icy把脈，究竟以現在Icy的身體狀況，又適宜多吃白蘿蔔嗎？會擔心「破氣」嗎？而「識食專員」冒著寒冷天氣到新界農場去體驗「拔白蘿蔔」，還帶走一個新鮮的白蘿蔔給大廚Andy 炮製美食。
主持：黃婉曼、Andy Dark (廚師)
嘉賓：戴夢夢、蔡梓銘(註冊中醫)
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播出時間：1月21號星期二晚上8時|港台電視31
主持：黃婉曼、Andy Dark (廚師)
嘉賓：戴夢夢、蔡梓銘(註冊中醫)
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播出時間：1月21號星期二晚上8時|港台電視31
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- 문화 - Culture
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- 平民人參, 戴夢夢, 營養師
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