[동네 한 바퀴] 실하게 대추 농사를 짓고, 수확한 대추로 빵, 쿠키, 차 등 다양한 대추 먹거리를 만든다! “따듯하다, 그 겨울 충청북도 보은” (KBS 20230114 방송)

동네 한 바퀴 (토요일 밤 19시 10분 KBS 1TV)
“따듯하다, 그 겨울 충청북도 보은” (2023년 1월 14일 방송)

▶ 보은 대추로 만루 홈런! 대추 귀농 가족
소복한 눈에 포근하게 안긴 마을을 걷다 대추밭에서 대추를 따고 있는 가족을 발견한다. 그 밭의 주인은 서울에서 귀농한 어린이 야구 감독 출신 김동현 씨(52). 다른 대추 농가들이 10월에 모두 생대추를 수확하는데, 동현 씨는 일부는 가을에 수확하고 일부는 겨울까지 그대로 나무에 둔 채로 자연적으로 건대추를 만든단다.
부부 모두 서울 출신으로, 인생 후반기엔 귀농해 시골에서 살고 싶다는 꿈을 꾸다가, 5년 전 이곳 보은으로 내려왔다. 전국 각지를 다니며 꼼꼼한 사전 조사를 통해 할 수 있는 농사를 알아보았고, 보은 대추에 나머지 인생을 걸기로 마음 먹었다. 보은 대추가 전국적으로 유명하지만 생대추 이외에 대추를 이용한 특색 있는 먹거리가 없는 것을 알게 된 동현 씨는 ‘한번 해볼 수 있겠다’라는 생각이 들었단다. 요리를 좋아하는 아내, 관광경영을 전공하고 베이커리까지 배운 딸 보연 씨(28세)까지 온 가족이 ‘대추’로 똘똘 뭉쳐 실하게 대추 농사를 짓고, 수확한 대추로 빵, 쿠키, 차 등 다양한 대추 먹거리를 만들고 있다.

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