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새벽 두시 출항해 점심때 벌써 만선! 밥 먹고 다음 포인트로 가는 9톤짜리 통통배│통발 하나 청어 한 조각│ 선상 만찬│가을 꽃게가 돌아왔다│통발 꽃게잡이│한국기행│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2020년 10월 28일에 방송된 ＜한국기행 - 어느새 가을 3부 꽃게가 돌아왔다＞의 일부입니다.

모두가 잠든 새벽 2시! 전남 진도 서망항이 분주하다.
가을 바다 손님을 맞으려 하루를 서두른 까닭.

40년 경력의 김영서 선장과 미래의 선장을 꿈꾸는 새싹 선원까지
모두 한 마음으로 기다려온 가을 꽃게!

어두운 바다에서 부지런히 건진 통발에는 꽃게가 한가득! 대풍이다.
잡은 꽃게는 곧바로 집게발부터 잘라내 서로 상처를 입히지 않도록 하고,
다음 조업을 위해 청어 미끼를 넣은 통발을 다시금 바다로 되돌려 보낸다.

가을 꽃게가 얼마나 맛있게요

꽃게 풍년 소식에 진도 토박이 강금순 씨는 서둘러 대파밭으로 향했다.
대파 서너 뿌리를 캐와 순식간에 갖은양념을 만들어 완성한 꽃게 무침!

아직 성에 안 찼던지 화로에서 구운 꽃게구이로 솜씨를 더하는데.
꽃게 맛 좀 아는 진도 사람들이 이 냄새를 어찌 지나칠까.
다 함께 둘러앉아 맛보는 가을 꽃게의 맛.

넉넉한 인심에 배까지 두둑해진 가을날이다.

✔ 프로그램명 : 한국기행 - 어느새 가을 3부 꽃게가 돌아왔다
✔ 방송 일자 : 2020.10.28

#골라듄다큐 #한국기행 #바다 #꽃게 #조업 #어부 #해산물 #간장게장 #먹방 #음식
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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