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※ 이 영상은 2022년 9월 3일에 방송된 ＜극한직업 - 생선 가공의 세계! 냉동 참치, 참치액, 순살 생선＞의 일부입니다.
인천광역시의 순살 생선 공장에선 칼과 핀셋으로 섬세하게 삼치, 갈치의 가시를 제거하는데. 완벽하게 가시를 제거하기 위해 수율을 포기하고, 마지막 오븐에 구워지기 전까지 가시 검수 작업을 계속한다. 정성을 다해 생선을 가공하는 사람들의 땀과 노력을 소개한다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 생선 가공의 세계! 냉동 참치, 참치액, 순살 생선
✔ 방송 일자 : 2022.09.03
인천광역시의 순살 생선 공장에선 칼과 핀셋으로 섬세하게 삼치, 갈치의 가시를 제거하는데. 완벽하게 가시를 제거하기 위해 수율을 포기하고, 마지막 오븐에 구워지기 전까지 가시 검수 작업을 계속한다. 정성을 다해 생선을 가공하는 사람들의 땀과 노력을 소개한다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 생선 가공의 세계! 냉동 참치, 참치액, 순살 생선
✔ 방송 일자 : 2022.09.03
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- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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