※ 이 영상은 2021년 10월 27일에 방송된 <바닷가 사람들 - 못난이의 반란! 아귀잡이>의 일부입니다.
봄이면 멸치잡이 배들로 분주하던 부산 기장의 대변항. 찬 바람 불기 시작하면 아귀를 잡기 위해 바다로 떠나는 배들이 새벽마다 항구를 떠난다. 한때 천대받으며 잡히는 족족 버려지거나 다른 생선을 구입하면 덤으로 끼워주던 물고기 아귀가 이제는 많은 이들이 즐겨 먹는 식재료가 되었기 때문이다. 올해로 뱃사람이 된 지 35년째라는 김진호 선장도 십여 년 전부터는 아귀잡이에 주력하고 있다.
해가 뜨기 전부터 시작되는 아귀 조업은 고기가 다니는 길목에 그물을 수직으로 설치하고 그물코에 물고기가 걸리게 하는 ‘자망’ 방식을 사용한다. 부표와 함께 그물을 내리는 투망 작업은 빠른 속도로 내려가는 그물 때문에 잠시도 긴장을 놓을 수 없다. 투망이 끝나고 나면, 수심이 깊은 곳에서 서식하는 아귀를 활어 상태로 보존해 육지로 운반할 수 있도록 어창에 냉각시킨 물을 채워 넣는다. 그물을 설치한 후, 3~4시간이 지나면 다시 그물을 끌어 올리는 양망 작업이 이어진다. 그물에 걸려 있는 아귀를 일일이 손으로 떼어내야 하는데, 이때 아귀에 물리지 않도록 조심해야 한다. 이빨이 날카로운 데다 뭐든 한입에 삼키려는 습성을 가진 아귀 때문에 조업 중 부상을 입는 일도 종종 일어나기 때문이다. 이른 새벽에 시작해 온종일 바다 위에서 그물을 내리고 걷어 올리는 작업이 이어지지만 찬 바람 불기 시작하면서 그물에 걸려 올라오는 아귀들이 김진호 선장은 그저 반갑고 고맙다.
✔ 프로그램명 : 바닷가 사람들 - 못난이의 반란! 아귀잡이
✔ 방송 일자 : 2021.10.27
#골라듄다큐 #바닷가사람들 #아귀 #아구 #아구찜 #바다 #낚시 #아귀잡이 #심해어 #아귀회 #그물낚시 #선상 #만선 #고기잡이 #어업 #조업 #해파리
봄이면 멸치잡이 배들로 분주하던 부산 기장의 대변항. 찬 바람 불기 시작하면 아귀를 잡기 위해 바다로 떠나는 배들이 새벽마다 항구를 떠난다. 한때 천대받으며 잡히는 족족 버려지거나 다른 생선을 구입하면 덤으로 끼워주던 물고기 아귀가 이제는 많은 이들이 즐겨 먹는 식재료가 되었기 때문이다. 올해로 뱃사람이 된 지 35년째라는 김진호 선장도 십여 년 전부터는 아귀잡이에 주력하고 있다.
해가 뜨기 전부터 시작되는 아귀 조업은 고기가 다니는 길목에 그물을 수직으로 설치하고 그물코에 물고기가 걸리게 하는 ‘자망’ 방식을 사용한다. 부표와 함께 그물을 내리는 투망 작업은 빠른 속도로 내려가는 그물 때문에 잠시도 긴장을 놓을 수 없다. 투망이 끝나고 나면, 수심이 깊은 곳에서 서식하는 아귀를 활어 상태로 보존해 육지로 운반할 수 있도록 어창에 냉각시킨 물을 채워 넣는다. 그물을 설치한 후, 3~4시간이 지나면 다시 그물을 끌어 올리는 양망 작업이 이어진다. 그물에 걸려 있는 아귀를 일일이 손으로 떼어내야 하는데, 이때 아귀에 물리지 않도록 조심해야 한다. 이빨이 날카로운 데다 뭐든 한입에 삼키려는 습성을 가진 아귀 때문에 조업 중 부상을 입는 일도 종종 일어나기 때문이다. 이른 새벽에 시작해 온종일 바다 위에서 그물을 내리고 걷어 올리는 작업이 이어지지만 찬 바람 불기 시작하면서 그물에 걸려 올라오는 아귀들이 김진호 선장은 그저 반갑고 고맙다.
✔ 프로그램명 : 바닷가 사람들 - 못난이의 반란! 아귀잡이
✔ 방송 일자 : 2021.10.27
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- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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