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과거 수세기 동안 동남아시아의 패권을 잡았던 크메르 제국!
그 역사와 문화를 고스란히 간직하고 있는 나라, 캄보디아! 그 땅의 순박한 사람들과 함께하는 여정.
맹그로브 숲을 삶의 터전으로 살아가는 사람이 있다. 캄보디아 프라이까옹강 숲 옆에 갈대로 지은 집 한 채.
이 곳에 사는 어부와 함께 맹그로브 크랩(Mangrove Crab, 머드 크랩)을 잡으러 숲으로 들어간다. 하지만 푹푹 빠지는 발 때문에 한 걸음 떼기도 쉽지 않다. 힘들지만 진흙 속에 숨어있는 맹그로브 크랩을 잡아 망에 넣고 집에 돌아온다. 잡은 맹그로브 크랩 세척하고, 소금물에 절여 게젓갈을 만든다. 이렇게 담은 게젓갈을 '끄땀 쁘라이' 라고 하는데 우리나라 간장게장과 비슷하다.
#맹그로브크랩 #머드크랩 #끄땀 쁘라이
▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 순수한 미소를 만나다, 캄보디아 1부- 타이 만의 숨겨진 보물, 시아누크빌
▶️ 방송일자 : 2015.11.16
그 역사와 문화를 고스란히 간직하고 있는 나라, 캄보디아! 그 땅의 순박한 사람들과 함께하는 여정.
맹그로브 숲을 삶의 터전으로 살아가는 사람이 있다. 캄보디아 프라이까옹강 숲 옆에 갈대로 지은 집 한 채.
이 곳에 사는 어부와 함께 맹그로브 크랩(Mangrove Crab, 머드 크랩)을 잡으러 숲으로 들어간다. 하지만 푹푹 빠지는 발 때문에 한 걸음 떼기도 쉽지 않다. 힘들지만 진흙 속에 숨어있는 맹그로브 크랩을 잡아 망에 넣고 집에 돌아온다. 잡은 맹그로브 크랩 세척하고, 소금물에 절여 게젓갈을 만든다. 이렇게 담은 게젓갈을 '끄땀 쁘라이' 라고 하는데 우리나라 간장게장과 비슷하다.
#맹그로브크랩 #머드크랩 #끄땀 쁘라이
▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 순수한 미소를 만나다, 캄보디아 1부- 타이 만의 숨겨진 보물, 시아누크빌
▶️ 방송일자 : 2015.11.16
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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