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캄보디아 시골 마을을 걷던 도중 시선을 끄는 것이 있다. 길 옆에서 뭔가를 말리고 있는데 그 정체가 궁금해 가던 길을 멈추고 작업중인 곳을 찾아간다. 길가 상점에서 빨래처럼 널어놓은 것은 다름아닌 뱀. 톤레사프 호수에서 잡은 뱀들을 손질하고 있다. 캄보디아에서 뱀고기는 흔한 요리로 요리법 또한 다양하다. 손질한 뱀을 통째로 꼬아 기름에 튀겨먹는 뱀 튀김, 마늘과 고추, 파 등을 넣어 볶아먹는 뱀 볶음요리 등. 시식을 해보니 뱀 요리의 맛은 닭고기와 비슷하다. 뱀 요리를 먹고 이동한 곳은 톤레사프 호수 근처 농촌마을. 주민들이 논 옆에 작은 수조를 설치해 귀뚜라미를 잡고 있다. 밤이 되면 불빛을 보고 모여든 벌레들이 물에 빠진 것을 건져내는 끝. 농사일을 끝내고 부업으로 귀뚜라미를 잡아서 판다고 한다. 별미라고 하는 메뚜기, 귀뚜라미 튀김을 맛본다. #뱀요리 #곤충요리 #귀뚜라미튀김
▶️ 세계테마기행 : 순수한 미소를 만나다, 캄보디아 - 제4부 풍요와 축복의 호수, 톤레사프
▶️ 방송일자 : 2015.11.19
▶️ 세계테마기행 : 순수한 미소를 만나다, 캄보디아 - 제4부 풍요와 축복의 호수, 톤레사프
▶️ 방송일자 : 2015.11.19
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- 다큐멘터리 - Documentary
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- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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