Write For Us

전기도 가스도 없는 깊은 산속으로 들어가 사는 1급 호텔 메인 셰프. 그가 산으로 들어온 진짜 이유｜한국기행｜알고e즘

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
11 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

ava
Published
경북 청도, 녹음이 우거진 장육산.
1급 호텔 셰프였던 오호환씨는
직접 키운 재료로 진짜 맛을 만들기 위해
호텔까지 그만두고 산으로 들어왔다.
길도 제대로 나 있지 않던 곳에
벽돌을 박고 울타리를 세우고,
산 이곳저곳을 자신만의 키친가든으로 만들었다는 호환씨.
 
산속에서의 생활에서 가장 중요한 것은 매 끼 식사.
호환씨는 한끼를 먹더라도 정성을 들여 밥을 준비한다.
멋들어진 실력으로 칼을 가는 순간부터 시작된 그의 요리.
갓 캐낸 쑥으로 지은 밥, 각종 산나물 뜯어 만든 전,
직접 만든 된장으로 끓인 된장국.
보기만해도 푸짐한 밥상에
꽃과 나뭇가지로 화려하게 장식하자
눈부터 배부른 멋진 산중 한 끼가 완성되었다.
산중에서 맛볼 수 있다고는 상상도 못할 화려한 음식 비주얼.
여기서 끝이 아니다.
화덕에서 노릇노릇하게 굽는 닭불고기와 곤달비 쌈은
산 전체를 맛있는 냄새로 물들인다.
 
자연 속에서 맛있는 밥 한술 뜰때마다
세상을 다 가진 기분이라는 호환씨.
호환씨와 함께 산골에서 맛볼수 있는 최고의 밥상을 만나본다.
#알고e즘 #산골 #오지 #셰프 #호텔 #자연인
????방송정보
????프로그램명: 한국기행 - 내 인생의 한 끼 3. 산골로 간 셰프
????방송일자: 2022년 5월 19일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment