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평균 연령 30대 초반 청년 도자기공들이 모여 100% 수작업으로 100가지 도자기 그릇 대량생산하는 현장┃극한직업┃#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2022년 4월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 주방의 맛과 멋, 주물 냄비와 도자기＞의 일부입니다.

100% 수작업으로 탄생, 주방에 멋을 더하는 도자기 그릇
예전과 달리 종류도 다양해지고 디자인도 세련돼진 도자기 그릇들!
특히 요즘엔 디자인은 물론 실용성까지 잡은 그릇들이 인기를 끌고 있다.
다양한 반찬과 음식을 한 번에 담을 수 있는 도자기 식판은 물론, 홈 카페가 유행하며 드립 커피를 내리는 ‘드리퍼’, 에스프레소 잔까지 도자기로 만든다는데...
경기도 성남시에 위치한 도자기 업체.
이곳에선 약 100가지 종류의 도자기 그릇을 만들고 있다.
종류는 다양해졌지만, 물레를 이용하는 전통 방식은 물론, 다양한 모양의 석고 틀을 이용해 그릇을 대량으로 생산하고 있다.
도자기에 색을 입히고 코팅하는데 필요한 유약!
이곳에선 음식과 잘 어울리는 6가지 색깔의 유약을 골라 사용하고 있다.
유약마다 최고의 색깔을 낼 수 있는 환경이 달라서 작업자들은 각각의 가마를 세밀하게 조절해 최적의 조건을 만들어 낸다.
성형과 건조, 유약 작업까지 모든 과정이 끝나면 가마에서 3일 동안 구워내 완성하는 도자기 그릇!
작업자들의 섬세한 손끝에서 탄생하는 정성이 가득 담긴 도자기 그릇들을 만나본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 주방의 맛과 멋, 주물 냄비와 도자기
✔ 방송 일자 : 2022.04.02

#골라듄다큐 #극한직업 #도자기
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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