Write For Us

[Full] 고향민국 - 아산, 오래된 매력 속으로

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
28 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

ava
Published
이순신 장군의 기개를 이어받은
선문대학교 태권도 시범단
선문대학교 태권도 시범단은 국내뿐 아니라
해외에도 진출해 자랑스러운 한국의 태권도를 널리 알리며 국위선양을 하고 있다.
36명으로 구성된 태권도 시범단에는
국가대표로 선발돼 활동하고 있는 단원도 있는데.
태권도에 음악과 춤을 가미한 ‘태권 체조’로
관객들에게 쉽게 다가가는 일은 물론,
케이팝 안무로 태권도 군무를 선보여 큰 호응을 얻고 있다고.
이들이 한창 연습 중인 것은 은행나무길에서 곧 열리는 거리예술제 공연.
특히 아산을 소재로 하는 태권도 시범단답게
이순신 장군의 이야기를 태권도에 접목해 공연을 선보였다.

이순신 장군의 요리를 재현하는 한식당
‘아산’ 하면 빼놓을 수 없는 위인이 바로 이순신 장군.
아산에는 이순신 장군과 관련된 특별한 요리가 있다는데.
한식 조리 기능장 이태은 씨가 운영하는 한식당에서는
이순신 장군이 병사들의 사기를 돋우기 위해 준비한 요리인 칠향계찜을 선보이고 있다.
닭과 7가지 한약재를 넣고 만든 칠향계찜은
이태은 씨가 아산에서 열린 ‘향토 음식 요리 대회’에서
금상을 받게 해준 뜻깊은 요리.
칠향계찜 이외에도 정성이 가득한 푸짐한 한정식을 함께 맛볼 수 있다.

온양 젓갈의 자존심, 젓갈 명인 정배 씨
3대째 내려오는 가업을 물려받아
토굴 숙성과 대를 이어온 젓갈 비법을 이용해
전통 전갈의 맛을 지켜가고 있는 김정배 씨.
1970년대 젓갈을 운반하던 삽교천이 막히면서
삽교천 주변에 즐비했던 젓갈 집들이 자연스럽게 하나둘 사라졌지만
정배 씨는 온양 젓갈의 명맥을 잇고자
젓갈 가게를 운영하던 외조부와 부모님의 뒤를 이어
젓갈 사업을 묵묵히 이어 나갔다.
그 결과 해양수산부로부터 대한민국 식품명인에 선정됐다고.
젓갈 외길 인생을 걷고 있는 정배 씨는
굴방식 그대로 숙성을 거쳐 맛과 향이 남다른 젓갈을 생산하고 있다.

#고향민국#아산#오래된매력속으로#선문대학교태권도시범단#이순신장군태권도공연#이순신장군요리재현#칠향계찜#온양젓갈#토굴숙성#이순신장군
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment