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※ 이 영상은 2017년 11월 8일에 방송된 ＜극한직업 - 겨울 간식 최강자! 만두와 찐빵＞의 일부입니다.
강원도 횡성의 한 마을에서는 어릴 적 자주 먹던 추억의 맛, 바로 찐빵이 만들어지고 있다. 이 찐빵에는 마을 자체에서 직접 재배하고 수확한 팥을 사용하는데 지난 여름 심은 팥을 수확하느라 마을 사람들은 분주하다. 이 마을에서 생산하는 팥은 약 100톤! 이렇게 귀하게 얻은 팥은 모두 마을 특산품인 찐빵에 들어간다. 고소하고 달콤한 팥소를 만들기 위해선 반나절 가까운 시간이 필요하다. 팥을 삶고, 팥이 눌어붙지 않게 계속 저어 줘야하는데 보통 힘이 들어가는 것이 아니다. 완성된 팥소를 넣어 빚는 찐빵은 하루 8천 개! 가을이 깊어지며 더욱 바빠진 그들의 노련한 손끝에서 어릴 적 자주 먹던 추억의 맛이 탄생한다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 겨울 간식 최강자! 만두와 찐빵
✔ 방송 일자 : 2017.11.08
#골라듄다큐 #극한직업 #겨울 #겨울간식 #간식 #호빵 #찐빵 #빵 #인생 #드라마 #다큐멘터리
강원도 횡성의 한 마을에서는 어릴 적 자주 먹던 추억의 맛, 바로 찐빵이 만들어지고 있다. 이 찐빵에는 마을 자체에서 직접 재배하고 수확한 팥을 사용하는데 지난 여름 심은 팥을 수확하느라 마을 사람들은 분주하다. 이 마을에서 생산하는 팥은 약 100톤! 이렇게 귀하게 얻은 팥은 모두 마을 특산품인 찐빵에 들어간다. 고소하고 달콤한 팥소를 만들기 위해선 반나절 가까운 시간이 필요하다. 팥을 삶고, 팥이 눌어붙지 않게 계속 저어 줘야하는데 보통 힘이 들어가는 것이 아니다. 완성된 팥소를 넣어 빚는 찐빵은 하루 8천 개! 가을이 깊어지며 더욱 바빠진 그들의 노련한 손끝에서 어릴 적 자주 먹던 추억의 맛이 탄생한다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 겨울 간식 최강자! 만두와 찐빵
✔ 방송 일자 : 2017.11.08
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- 다큐멘터리 - Documentary
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- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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