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조리기능장의 콩나물무침 비법 레시피! 정말 간단한 재료로 간단하게 만들어 먹는 최고의 반찬 요리법│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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[ 콩나물무침 ]

- 주재료

콩나물(400g), 물(1컵/200ml), 청주(약간), 홍고추(½개), 쪽파(1대), 소금(약간)

- 양념 재료

다진 대파(2T), 참기름(1T), 고운 소금(약간), 다진 마늘(1T), 통깨(1t), 국간장(1t)


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1. 물(1컵/200ml)에 소금(약간), 청주(약간) 넣고 끓인 뒤 찜기 올려 콩나물(400g) 7분 정도 찌기

2. 찬물에 찐 콩나물 담가 식힌 뒤 건져 내기

3. 쪽파(1대), 홍고추(½개) 송송 썰기

4. 국간장(1t), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T) 섞어 양념 만들기

5. 물기 짠 콩나물에 고운 소금(약간) 뿌리기

6. 양념에 콩나물 넣고 무치기

7. 참기름(1T), 통깨(1t), 홍고추, 쪽파 넣고 섞기
#콩나물 #콩나물무침 #레시피 #요리 #요리비결 #알고e즘 #황금레시피 #반찬 #식탁 #김영준
????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 김영준의 버섯고추장찌개와 콩나물무침
????방송일자: 2021년 5월 18일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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