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국민 요리 닭볶음탕 간단하게 만들기! 집에서도 캠핑 등 야외 활동 시에도 어른, 아이 할 것 없이 누구나 잘 먹어요│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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[ 닭볶음탕 ]

-주재료
닭(1마리/1kg), 대파(60g), 감자(200g), 양파(200g), 당근(150g)
- 양념재료
물(2컵/400ml), 다진 마늘(1T), 설탕(2T), 후춧가루(약간), 진간장(4T), 굵은 고춧가루(2T), 맛술(3T), 고추장(2T), 고운 고춧가루(2T), 물엿(3T)

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1. 끓는 물에 닭(1마리/1kg) 넣어 데치기
2. 닭 건져 낸 뒤 찬물에 넣어 헹구기
3. 닭 내장 제거하기
4. 감자(200g) 큼직하게 썰기
5. 양파(200g), 당근(150g) 먹기 좋게 썰기
6. 대파(60g) 반 갈라 먹기 좋게 썰기
7. 냄비에 닭, 물(2컵/400ml), 진간장(4T), 맛술(3T), 고추장(2T), 고운 고춧가루(2T), 굵은 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간), 설탕(2T), 물엿(1½T) 넣어 20분 정도 끓이기
8. 감자, 당근 넣어 10분 정도 더 끓이기
9. 양파 넣고 끓이다가 물엿(1½T) 넣어 섞기
10. 대파 올리기
11. 그릇에 닭볶음탕 담기


????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 민요한의 닭볶음탕과 달걀찜
????방송일자: 2022년 1월 24일

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Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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