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味之天下.中華色香味︰雲南菜/山珍汽鍋雞/牛肝菌炒雲南皺皮椒

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雲南菜富有特色,傳統雲南過橋米線的味道卻有別於一般香港人對米線的認知。當地植物資源豐富,各種野生菇菌、高山的水晶麥、西雙版納黏糯的香米烹調出獨有的味道,還有國宴級名菜汽鍋雞,今集《味之天下-中華色香味》帶大家走一趟雲南美食之旅。
Category
문화 - Culture
Tags
中華色香味, 味之天下, 山珍汽鍋雞
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