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[국방뉴스]17.05.01 밥상의 품격 높인다... 제도 개선 방안 마련

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admin
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방사청, 군 급식 안정성 향상을 위한 정책 제도 개선 (손시은)
강경일)
방위사업청은 그동안 장병들 밥상의 품격을 한층 높이기 위해 여러 노력들을 해왔는데요.
이혜인)
이번에는 맛과 질 뿐 아니라 위생과 안전까지 꼼꼼히 챙기며 개선 방안을 마련했습니다. 손시은 기잡니다.
우리 장병들이 먹는 밥과 반찬.
이른바 짬밥이라고 불리면서 맛보다는 양으로 승부했었지만
이제는 달라지고 있습니다.
최근 어머니 모니터링단, 취사병 요리대회 등을 실시하며
맛과 질을 높이기 위한 시도가 계속되고 있습니다.
방위사업청은 여기서 더 나아가 위생과 안전성을 보장하기 위한 정책과 제도를 마련했습니다.
먼저 건강한 식재료를 확보하기 위해 군납업체의 계약기준을 강화하는 사전심사제도와
급식 안전성을 높이기 위해 적격심사기준을 제.개정하는 방안,
계약이행 중 제재 기준 강화 방안을 마련해 추진중입니다.
장기적으로는 국방부와 협력해 국가계약법과 방위사업법 등 관련법에
식품류 부정당업자 제재 기준을 반영하고
식품위생법의 특별법으로 군 급식 안전관리강화법 제정을 추진할 계획입니다.
방사청은 이러한 정책과 제도들이 정착되면
국군 장병들에게 건강한 먹거리를 안정적으로 제공하고
군 급식 안전성이 향상될 것으로 기대하고 있습니다.
방사청은 앞으로도 군 장병의 건강이 군 전투력과 직결되는 중요한 사안인 만큼
장병들에게 안전한 먹거리를 공급하기 위해
끊임 없이 노력하겠다고 밝혔습니다.
국방뉴스 손시은입니다.
Category
다큐멘터리 - Documentary
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