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언제 먹어도 질리지 않는 오징어와 삼겹살의 환상 궁합! 광희도 한 입 먹고 반한 맛있는 오삼불고기, 함께 만들어 볼까요? │최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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✔️10:02 1분 레시피

[오삼불고기]

- 재료
삼겹살 (300g), 오징어 몸통 (1마리), 통깨 (약간), 양파 (1/2개), 가래떡 (50g),
대파 (1대), 양배추 (70g)
 
- 양념장 재료
조청 (1T), 참기름 (1/2T), 맛술 (2T), 고추장 (2T), 다진 마늘 (1T),
고춧가루 (2T), 간장 (2T)
 
1. 껍질 벗긴 오징어 몸통(1마리)은 길쭉하게 칼집을 내 얇게 썬다.
2. 삼겹살(300g)은 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 간장(2T), 고추장(2T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(1/2T), 조청(1T), 맛술(2T)을 섞어 양념장을 만든다.
4. 달군 팬에 삼겹살을 볶는다.
5. 오징어를 넣고 볶는다.
6. 길쭉하게 썬 가래떡(50g)을 넣고 볶는다.
7. 양념장을 넣고 약 불에서 볶는다.
8. 큼직하게 썬 양파(1/2개), 양배추(70g), 어슷 썬 대파(1대)를 넣고 볶는다.
9. 통깨(약간)를 뿌린다.

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????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 정계임의 찰떡궁합 요리 - 오삼불고기와 단감오이무침
????방송일자: 2015년 12월 17일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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