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식어도 맛있다! 김치전 진짜 맛있게 만드는 비법 레시피 대공개!│ 유귀열 요리연구가의 비법│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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[ 김치전 ]

2인 기준

- 주재료
김치(100g), 오징어(60g), 양파(15g), 대파(15g), 식용유(2T)

- 반죽 재료
부침가루(55g), 쌀가루(30g), 김치 국물(20ml), 고춧가루(½t), 다진 마늘(1t), 물(85ml)

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1. 양파(15g) 채 썰고 대파(15g) 반 갈라 어슷썰기

2. 오징어(60g) 몸통 링 모양으로 얇게 썰기

3. 김치(100g) 국물 짜낸 뒤 잘게 다지기

4. 부침가루(55g), 쌀가루(30g), 김치 국물(20ml), 고춧가루(½t), 다진 마늘(1t), 물(85ml), 김치, 오징어, 대파, 양파 섞어 반죽 만들기

5. 팬에 식용유(2T) 두른 뒤 반죽 올려 부치기

6. 그릇에 김치전 담기
#김치전 #레시피 #요리 #간식 #반찬 #알고e즘 #유귀열 #비법
????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 유귀열의 김칫국과 김치전
????방송일자: 2022년 12월 19일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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