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내 손에서 탄생한 볶음밥 고수의 맛!! 담백한 감자볶음밥 레시피│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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[ 감자볶음밥 ] (1인분)

- 주재료

쪽파(2줄기), 부추(40g), 삶은 감자(200g), 밥(150g), 파프리카(50g), 달걀(1개)

양념 재료

소금(약간), 후춧가루(약간), 버터(1T), 식용유(1T)

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1. 파프리카(50g) 채 썬 뒤 굵게 다지고 부추(40g), 쪽파(2줄기) 송송 썰기
2. 웍에 버터(½T), 식용유(½T) 넣고 녹이기
3. 삶은 감자(200g) 큼직하게 썰어 웍에 넣고 매셔로 으깨 가며 익히기
4. 밥(150g) 넣고 볶다가 소금(약간), 후춧가루(약간) 넣어 간한 뒤 한쪽으로 밀기
5. 달걀(1개), 부추(40g) 섞어 넣고 버터(½T), 식용유(½T) 넣어 스크램블드에그 만들기
6. 파프리카, 쪽파 흰 부분 넣고 볶다가 쪽파 초록 부분 넣고 볶기
7. 그릇에 감자볶음밥 담기
#감자 #레시피 #요리 #볶음밥 #간단 #간단한요리 #간편한요리 #감자볶음밥
????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 최진흔의 감자볶음밥과 파김치
????방송일자: 2021년 7월 30일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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