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한입에 쏙쏙! 골라 먹는 재미도 쏠쏠! 밥투정 심한 우리 아이를 위한 꼬마김밥 레시피┃최고의 요리비결┃알고e즘

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ava
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[ 꼬마김밥 ]
 
- 주재료
삶은 달걀노른자(3개), 새우살(4개), 올리브유(1T), 화이트와인(1T), 밥(200g), 참기름(약간), 김(1½장), 으깬 두부(50g), 통깨(약간), 소금(약간), 소고기(불고기/50g)
 
- 소고기 밑간 재료
참기름(½t)/소고기 밑간, 다진 대파(½t), 설탕(½t), 후춧가루(½t), 다진 마늘(½t), 간장(1t)

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1. 삶은 달걀노른자(3개) 체에 밭쳐 으깨기
2. 소고기(불고기/50g)에 설탕(½t), 간장(1t), 다진 마늘(½t), 다진 대파(½t), 후춧가루(½t), 참기름(½t) 섞어 밑간하기
3. 밥(200g)에 으깬 두부(50g), 소금(약간), 참기름(1T) 섞기
4. 팬에 소고기 볶아 꺼내두기
5. 팬에 올리브유(1T) 두르고 새우살(4개) 볶다가 화이트와인(1T) 부어 볶기
6. 김(¼장)에 밥 올리고 새우살, 소고기, 삶은 달걀노른자를 각각 올려 말기
7. 김밥 위에 참기름(약간) 바르고 통깨(약간) 뿌리기
 

????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 유귀열의 꼬마김밥과 주먹밥 튀김
????방송일자: 2020년 11월 27일


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Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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